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    6.3.1 冷间冷却设备的选择应符合食品冷加工或冷藏的要求,并且应符合下列规定:


    1 对于设计温度高于 0℃的冷间内的或需要频繁除霜的冷却设备,宜采用空气冷却器;


    2 对于储存块冰的冰库,其冷却设备宜采用冷排管;


    3 食品冻结加工应根据不同食品冻结工艺要求选用相应的冻结装置;


    4 冷却设备不应危害食品安全。比特币合约平台排行,慈溪比特币合约平台排行


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